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五花肉裁成方形出水,放卤料,姜片,八角,桂皮卤制,烧油7成热皮朝下炸制上色,捞起来泡冷水里面到起皮,切薄片摆盘,放盐,鸡精,生抽,老抽,八角一个,桂皮一块,干辣椒2个,蚝油梅菜加老干妈,鸡精,盐少许炒一下放扣肉里面。最后蒸一小时
亳州扣肉是中国安徽省亳州市地方特色美食之一,它以制作精细、味道独特而闻名。下面是亳州扣肉的传统做法:
所需食材:
- 五花肉(带皮)500克
- 冰糖适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 姜适量
- 葱适量
- 水适量
亳州五香牛肉是一道传统的亳州特色菜肴,以下是亳州五香牛肉的制作方法:
材料:
- 牛肉:500克
- 生姜:适量
- 大葱:适量
- 料酒:适量
- 八角:适量
- 香叶:适量
- 花椒:适量
1、老鸭一只,火腿100g,笋干200g,大葱2根,适量姜和黄酒。
2、将整只老鸭清洗干净,烧开一大锅热水,将老鸭放入沸水中,大火烫煮5分钟,使血沫出净,捞出老鸭,将鸭身内外用温水冲洗干净。
3、火腿切成薄片(要逆着肉纹切,才不会散)。笋干事先用清水浸泡10小时以上,待软化后,再用手撕成细而均匀的丝。
4、将整只老鸭放入专用汤煲中,放入火腿片、笋干丝、大葱白、厚姜片,调入黄酒。
5、倒入足够量的温水,水面一定要将鸭身完全淹没。
6、大火将汤煲烧开,调至小火,煲4个小时。
7、老鸭煲煲好后,拣出已煮烂的葱姜,调入盐(先尝味再放盐)即可。
亳州凉皮凉拌和其他凉拌菜做法差别不大,做法如下:准备好蒜末,有蒜黄准备一些蒜黄,香菜,生抽、老醋、芝麻油、食盐。
用开水浸泡亳州凉皮几分钟,等凉皮变软后捞起用凉水冲洗,控干水后加入蒜末、蒜黄、香菜、生抽、老醋、芝麻油、食盐搅拌均匀即可,一盘凉拌粉皮就做好了。
一、食材配料:
凉皮500g 大蒜汁10g 辣椒油少许, 麻芝酱20g 醋一酌 黄瓜丝20g 豆芽20g 生抽10g 麻油20g。
二、制作方法:
1.大蒜汁:大蒜剥皮后捣碎,捣碎成粘糊状,加入放凉的开水稀释。
2.稀释麻汁:先将芝麻酱倒入碗内,少放一点盐,再加一点酱油。朝一个方向搅拌,边搅边加少量70—80度的热开水搅均匀即可。
3.盐:放入少许盐。
4.辣椒油:红色的小朝天椒若干,切碎,等油开了以后放入刚才切碎的辣椒练一下,直到有很呛的辣味道即可。
5.黄瓜:黄瓜洗净切成一丝一丝的。
6.豆芽:洗净,再用开水稍微烫一下。
7.切好凉皮,放到一个碗里,将大蒜汁10g 辣椒油少许, 麻芝酱20g 醋一酌 黄瓜丝20g 豆芽20g 生抽10g 麻油20g放入凉皮上拌一拌,吃一口鲜香爽口,真是人间美味啊!喜欢酸的可以放点醋。
材料:
老鸭1只、山药1节、姜片5片、白酒1勺、胡椒粉适量、盐适量
做法:
准备好原材料,鸭肉放入冷水锅中焯水, 加入几片姜和高度白酒帮助去腥。
将鸭肉的血沫煮出来后冲洗干净,将鸭肉的血沫煮出来后冲洗干净,再加入适量的水, 注意煲汤一定要一次性将水加足。
到此,以上就是小编对于亳州工地洗车机哪家强的问题就介绍到这了,希望介绍关于亳州工地洗车机哪家强的5点解答对大家有用。
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