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内江位于四川省东南部,沱江下游中段,东邻重庆,南界泸州,西接自贡,西北连眉山,北与资阳相邻。
内江是四川省地级市,地形以丘陵为主,东南、西南面有低山环绕;属亚热带湿润季风气候。全市总面积5385平方公里,下辖2个区、2个县,代管1个县级市;2018年户籍人口411.77万人。
内江市属亚热带湿润季风气候。受盆地和该地自然环境的影响,具有气候温和、降雨量丰富、光热充足、无霜期长的特点。冬暖夏热,雨量适中。
雁青的榨油生活是四川省内江市南部的一个小镇,位于嘉陵江畔,距离成都约200公里。这个小镇以榨油业为主要产业,历史悠久,榨油技艺独特,引得众多游客前来探访。在这里,你可以看到古老的榨油机,品尝到纯天然的芝麻油和菜籽油,感受到浓郁的川南民俗文化。同时,这里的山水美景和人文风情也是观光旅游的不二之选。
雁青的榨油生活是四川省雅安市宝兴县境内的一个古老传统生活方式。这里的榨油坊***用传统的手工榨油方式,从原料的***摘、清洗到榨取、过滤,都需要人工操作。雁青的榨油生活已有上百年历史,是当地村民传承的重要文化遗产之一。如今,这里的榨油坊已成为一道风景线,吸引了大量游客前来参观、体验榨油过程,并品尝到口感独特的榨油食品。
雁青的榨油生活是四川省凉山彝族自治州昭觉县的传统生活方式。这里的居民主要是彝族人,他们一直保持着自己的传统生活方式,其中包括手工榨油。彝族人将芝麻、油菜籽等油料放入石磨中,然后用手摇转磨轮榨出油。这种独特的榨油方式不仅保留了彝族人的传统文化,也吸引了许多游客前来观赏和尝试。
内江人爱吃羊肉汤,各地都有羊肉汤馆,烹饪也各有特色,有的地方喜欢用羊油略炒羊肉片,然后加羊汤煮;有的地方喜欢用鲫鱼和羊肉一起熬汤,凑成一个“鲜”;威远羊肉汤则是清水煮羊肉,保持羊肉汤的原汁原味。最出名的隆昌羊肉汤,口感不错,汤浓香。
1、把羊腿肉分成几大块,用清水清洗干净。把白圆萝卜皮刮一下,洗净切成大块。干核桃拍破,核桃肉剥好。老姜洗净切成片。香菜洗净切成小段。2、起锅,汤锅加入一大锅清水,放入老姜片、干核桃肉与羊腿肉开火炖,煮沸之后继续大火煮几分钟,把表面的浮沫清理掉,转小火炖煮1个小时。3、放入圆萝卜块煮10分钟,把羊腿肉捞出来切成薄片放入汤碗里,再把锅里的羊肉汤与白萝卜放入汤碗里。4、最后放入香菜段、几勺食盐搅动均匀,上桌开吃。
以上就是正宗内江羊肉汤做法。
材料 带皮羊腿肉一斤,新鲜淮山三两去皮切块,北芪党参各25克,红枣若干粒 做法
1、带皮羊腿肉一斤,用开水汆一下,然后用清水冲干净备用。
2、新鲜淮山三两去皮切块(没有新鲜淮山可以用干品一两代替)、北芪党参各25克、红枣若干粒,将所有材料加1500毫升水放砂锅里烧开,转小火慢火熬两到三个小时,待羊肉炖得酥烂,放盐调味便可吃用。
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